Fafood đang giảm giá 10 - 30% khi mua trực tiếp tại cửa hàng.

Chả ốc là món ăn dân dã, đậm vị đồng quê, nhưng không phải ai cũng có giò sống sẵn để chế biến.

Tin vui là bạn vẫn có thể làm chả ốc ngon giòn, dai nhẹ mà không cần dùng đến giò sống, chỉ cần kết hợp đúng nguyên liệu và tỉ lệ.

Nguyên liệu chính gồm: thịt ốc bươu đã luộc chín băm nhuyễn (hoặc giã tay), thịt heo xay có chút mỡ để tạo độ béo, mộc nhĩ băm nhuyễn, hành tím, tỏi, tiêu và nước mắm ngon.

Ngoài ra, bạn có thể thêm chút bột năng để kết dính nếu muốn định hình chả dễ hơn.

Trộn tất cả nguyên liệu vào âu lớn, nêm nếm cho vừa ăn rồi để ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút cho thịt thấm.

Sau đó, bạn có thể vo viên, nắn miếng dẹt hoặc cuốn lá lốt rồi đem chiên vàng đều hai mặt hoặc hấp chín.

Ưu điểm của cách làm này là nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, phù hợp cho người không muốn dùng thực phẩm công nghiệp.

Chả ốc làm theo cách này vẫn giữ được độ dai nhẹ tự nhiên từ thịt ốc và độ ngọt thanh từ thịt heo, không bị bở hay rời rạc.

Món chả ốc này rất thích hợp ăn kèm với bún, bánh tráng hoặc cơm nóng.

Bạn có thể chấm với mắm gừng pha loãng hoặc mắm tỏi ớt tùy khẩu vị.

Khách đặt hàng tại TP Hồ Chí Minh và Cần Thơ khách nhận ngay trong ngày.

Giao hàng ở các tỉnh như Tây Ninh, Cần Giờ, Miền Tây, Long An, Bình Dương, Đồng Nai, nếu đơn hàng từ 400k trở lên sẽ được hỗ trợ giao tận nơi.

Kho sỉ Fafood có 2 chi nhánh giúp bạn thuận tiện mua hàng trực tiếp.

Tphcm: 437 Phan Văn Trị, Phường 1, Gò Vấp (đối diện nhà hàng Vườn Cau)

Cần Thơ: 363 Nguyễn Đệ, P. An Hoà, Q. Ninh Kiều

Liên hệ hotline 0867008299 hoặc ghé trực tiếp tại chi nhánh - Cách làm chả ốc không cần giò sống.