Xương cổ lợn là phần xương nằm ở cổ con heo, thường có nhiều thịt dính kèm, gân và sụn.

Đây là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn gia đình như nấu canh, xưởng cổ heo hầm rau củ, làm bún, nấu cháo hay kho mặn.

Xương cổ lợn vừa có phần xương để ninh lấy vị ngọt, vừa có lớp thịt mềm dai giúp món ăn thêm hấp dẫn.

So với xương ống hoặc xương sườn, phần cổ có thêm gân và sụn, giúp nước dùng đậm đà và tự nhiên hơn, rất phù hợp cho các món ăn cần ninh lâu.

Tuy nhiên, để đảm bảo xương cổ lợn lành mạnh và an toàn, người tiêu dùng cần chú ý đến nguồn gốc và cách bảo quản.

Xương heo cần được bảo quản lạnh, hút chân không và có giấy kiểm định an toàn thực phẩm.

Tại kho sỉ Fafood Gò Vấp, xương cổ lợn được cung cấp từ các cơ sở đạt chuẩn vệ sinh, đã qua sơ chế sạch sẽ, được hút chân không kỹ càng và cấp đông đúng quy trình.

Chúng tôi cam kết không trộn lẫn các loại xương khác và luôn có đầy đủ giấy tờ chứng nhận nguồn gốc rõ ràng.

Kho sỉ Fafood bán sỉ, lẻ xưởng cổ heo với giá hợp lý, phù hợp cho các quán ăn, nhà hàng hoặc hộ gia đình mua về sử dụng, nấu ăn hằng ngày.

Liên hệ hotline/zalo 0867008299 hoặc đến trực tiếp tại 437 Phan Văn Trị, Phường Hạnh Thông, Quận Gò Vấp TPHCM để mua Xương cổ lợn.