Tai heo cuộn bắp bò thảo mộc là món ăn lạ miệng, kết hợp giữa độ giòn sần sật của tai heo, phần nạc mềm ngọt của bắp bò và mùi thơm dịu nhẹ từ các loại thảo mộc như gừng, sả, lá chanh.

Đây là món cuộn vừa đẹp mắt vừa phù hợp cho những dịp tiệc nhẹ, ăn kèm rau sống hay cuốn bánh tráng đều hấp dẫn.

Để làm tai heo cuộn bắp bò thảo mộc, tai heo cần làm sạch kỹ, luộc sơ với chút gừng, rượu để khử mùi, sau đó để ráo.

Bắp bò được ướp cùng sả băm, tiêu, gừng và chút muối khoảng 20 phút cho thấm đều.

Trải tai heo ra, cho phần bắp bò đã ướp lên trên, cuộn lại thật chắc tay rồi dùng dây buộc kín.

Cuộn sau đó được hấp hoặc luộc cùng vài lát gừng, lá chanh, sả cây để dậy hương thảo mộc.

Khi chín, vớt ra để nguội và ép bằng vật nặng hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho định hình.

Khi ăn, cắt khoanh vừa ăn, chấm nước mắm chua cay hoặc mắm gừng đều ngon.

Tai heo cuộn bắp bò thảo mộc không chỉ ngon mà còn giàu collagen, protein và mùi vị tự nhiên của các loại thảo mộc giúp món ăn không bị ngán, tốt cho tiêu hóa.

Khách tại TP Hồ Chí Minh được miễn phí ship với đơn hàng từ 250k.

Đối với khách ở các tỉnh như Tây Ninh, Cần Giờ, Miền Tây, Long An, Bình Dương, Đồng Nai, đơn từ 400k trở lên.

Tphcm: 437 Phan Văn Trị, Phường 1, Gò Vấp (đối diện nhà hàng Vườn Cau)

Liên hệ hotline 0867008299 hoặc ghé trực tiếp tại chi nhánh - Tai heo cuộn bắp bò thảo mộc.