Sụn mặt trăng heo là phần sụn mỏng, hình bán nguyệt, nằm quanh phần đầu khớp chân trước và chân sau của heo.

Khi sơ chế kỹ và nấu đúng cách, phần này mang lại cảm giác giòn tan, không quá dai như gân, cũng không quá cứng như xương.

Chính vì vậy, sụn mặt trăng heo được xem là nguyên liệu lý tưởng cho các món xào, hấp, chiên giòn hoặc nấu súp cho trẻ em, người lớn tuổi.

Tùy theo nơi cung cấp và thói quen gọi tên, sụn mặt trăng còn được gọi bằng các tên khác như sụn bán nguyệt, moon bone, crescent cartilage hoặc đơn giản là sụn đầu khớp.

Dù tên gọi khác nhau, nhưng đặc điểm chung là hình dáng mảnh, hơi cong và khi chín vẫn giữ được độ giòn đặc trưng.

Tại fafood, sụn mặt trăng heo tươi ngon được sơ chế sạch, loại bỏ hết da mỡ và gân dính, đóng khay hút chân không, bảo quản lạnh xuyên suốt.

Khách có thể dùng để chế biến món nhậu, món ăn gia đình, hoặc bán món ăn vặt với chi phí hợp lý.

Sụn heo sạch sơ chế sẵn tại fafood không tẩm ướp, không chất bảo quản, dễ dàng nêm nếm lại theo khẩu vị riêng.

Fafood cam kết cung cấp sản phẩm đúng trọng lượng, đồng đều về chất lượng, không lẫn tạp vụn hoặc phần xương sắc nhọn.

Sản phẩm phù hợp cả với bếp ăn gia đình lẫn quán ăn, nhà hàng nhỏ.

Khách đặt hàng tại TP Hồ Chí Minh khách nhận ngay trong ngày, đơn hàng từ 250k miễn ship.

Với khách ở các khu vực như Tây Ninh, Cần Giờ, Miền Tây, Long An, Bình Dương, Đồng Nai, chỉ cần đơn từ 400k trở lên, fafood sẽ hỗ trợ gửi chành xe.

Đến trực tiếp 437 Phan Văn Trị, phường Hạnh Thông, quận Gò Vấp, TPHCM hoặc liên hệ hotline 0867008299 - Sụn mặt trăng heo còn có tên gọi khác là gì.