Cách kho cá ngừ ăn bún là công thức tuyệt vời kết hợp vị ngọt đậm đà từ thịt cá cùng vị mắm, tiêu và ớt cay nồng giúp bữa ăn trở nên hấp dẫn

Cá ngừ kho ăn cùng bún tươi là một gợi ý đơn giản nhưng cực kỳ bắt vị, vừa tiện lợi lại dễ làm tại nhà

Để thực hiện món này, bạn cần chọn cá ngừ tươi hoặc cá ngừ đông lạnh chất lượng cao

Cá nên có phần thớ thịt đều, màu đỏ đẹp, không nát để giữ nguyên hình dáng sau khi kho

Rã đông cá từ ngăn mát, rửa sạch bằng nước muối và gừng để khử mùi tanh, sau đó để ráo nước

Ướp cá với nước mắm ngon, đường nâu, nước màu, tiêu đen xay và vài lát ớt trong 30 phút để cá thấm đều

Chuẩn bị nồi kho, phi thơm hành tím và tỏi, cho cá vào đảo nhẹ rồi thêm nước dừa tươi hoặc nước lọc

Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, kho liu riu trong 45 phút để cá chín đều, nước kho sánh lại, dậy mùi thơm đặc trưng

Cách kho cá ngừ ăn bún ngon là kho đến khi cá mềm, nước sệt lại, thịt cá không bị bể

Món này khi ăn kèm bún tươi, thêm chút rau thơm và ớt lát sẽ vô cùng bắt miệng

Ngoài ra, có thể dùng thêm nước mắm tỏi ớt để món ăn trọn vị hơn

Tại Fafood, cá ngừ được nhập khẩu trực tiếp, xử lý sạch, bảo quản đông lạnh sâu, đảm bảo an toàn và chất lượng cho món kho

Liên hệ đặt mua cá ngừ để kho bún bằng cách gọi 0867008299 hoặc ghé Trụ sở HCM: 437 Phan Văn Trị, Phường 1, Gò Vấp - Cách kho cá ngừ ăn bún