Ngọc kê là gì? Đây là bộ phận tinh hoàn của gà trống, có màu trắng ngà hoặc vàng nhạt, kích thước tròn và mềm dẻo.

Ngọc kê là thực phẩm giàu dinh dưỡng, thường được sử dụng trong các món ăn bồi bổ sức khỏe, đặc biệt được ưa chuộng bởi hương vị béo ngậy, giòn dai đặc trưng.

Ngọc kê chứa nhiều protein, kẽm, sắt và các vitamin quan trọng như A, B, D, giúp tăng cường thể lực, hỗ trợ hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe. 

Để đảm bảo độ tươi ngon, ngọc kê cần được bảo quản đúng cách:

Nếu sử dụng ngay, có thể giữ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 ngày.

Nếu bảo quản lâu hơn, nên để trong ngăn đông với nhiệt độ -18°C, giúp giữ nguyên chất lượng trong khoảng 1-2 tháng.

Khi chế biến, cần rã đông tự nhiên hoặc ngâm nước mát, không nên dùng lò vi sóng để tránh mất đi kết cấu và hương vị đặc trưng.

Ngọc kê có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như:

Ngọc kê xào mướp: Món ăn thanh mát, giữ nguyên độ giòn dai của ngọc kê.

Cháo ngọc kê: Bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp cho người cần bồi bổ sức khỏe.

Ngọc kê hầm thuốc bắc: Giàu dưỡng chất, giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng.

Ngọc kê nhúng lẩu: Giữ trọn vị béo bùi, hòa quyện với nước dùng đậm đà.

Tại Kho Sỉ Fafood, ngọc kê luôn đảm bảo độ tươi ngon, được đóng gói cẩn thận, không chất bảo quản.

Sản phẩm có giá hợp lý, khách hàng mua sỉ từ 5kg trở lên sẽ nhận giá ưu đãi.

Kho Sỉ Fafood có hai chi nhánh:

Trụ sở TP.HCM: 437 Phan Văn Trị, Phường 1, Gò Vấp.

Trụ sở Cần Thơ: 363 Nguyễn Đệ, An Hòa, Ninh Kiều.

Liên hệ Kho Sỉ Fafood qua hotline 0867008299 để đặt mua kê gà ngon. Ngọc kê là gì, dinh dưỡng, bảo quản và cách chế biến ngọc kê.