Rất nhiều người thắc mắc nạm bò xào được không, vì phần nạm vốn nổi tiếng với đặc trưng nhiều gân, xen kẽ chút mỡ nên tưởng chỉ hợp để hầm hoặc nấu phở.

Tuy nhiên, nếu biết chọn đúng loại nạm và chế biến đúng cách, nạm bò vẫn hoàn toàn có thể xào thơm ngon, mềm ngọt và đậm vị.

Trong các loại nạm, phần nạm gầu bò hoặc nạm vai bò là lựa chọn lý tưởng để xào, vì chúng có độ mỡ vừa phải, thịt không quá cứng, khi thái mỏng và xào nhanh sẽ cho cảm giác mềm và béo nhẹ.

Mẹo nhỏ là nên luộc sơ nạm bò trước, sau đó thái lát mỏng ngược thớ rồi mới xào ở lửa lớn để thịt không bị dai.

Việc ướp thịt với dầu hào, tỏi, gừng, chút đường và dầu ăn trước khi chế biến cũng giúp phần nạm thêm đậm vị, giữ được độ mềm tự nhiên.

Một số món xào nạm bò được ưa chuộng là: nạm bò xào hành tây, nạm bò xào cần tỏi, hoặc nạm bò xào sa tế.

Đây đều là món dễ làm, vừa ngon vừa tiết kiệm mà vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng cao.

Đặc biệt, phần nạm có chút gân mỡ giúp món xào không bị khô, thích hợp cho cả bữa cơm gia đình lẫn quán ăn bình dân.

Tại kho sỉ Fafood, nạm bò được lấy từ nguồn bò tươi, bảo quản lạnh đúng chuẩn, đảm bảo thịt giữ nguyên độ ngọt và thơm.

Hàng được kiểm tra kỹ trước khi đóng gói, có ship hỏa tốc trong khu vực TP.HCM và miễn ship cho đơn hàng từ 250k trở lên.

Khách mua trực tiếp tại kho được tặng rau củ Đà Lạt tươi, hỗ trợ đi sỉ linh hoạt từ 3–6 bịch hoặc nguyên thùng, phù hợp cho nhà hàng, quán ăn, bếp nấu, đại lý phân phối.

🏡 Kho sỉ Fafood:

1. 437 Phan Văn Trị, P.Hạnh Thông, Q.Gò Vấp, TPHCM (Phường 1 cũ) – đối diện nhà hàng Vườn Cau – SĐT: 0867008299.

2. 845 Tỉnh Lộ 10, Bình Trị Đông B, Bình Tân, HCM – SĐT: 0909337296.

3. 50C Đỗ Xuân Hợp, Phường Phước Long A, TP Thủ Đức – SĐT: 0902617288.

⏰ Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 (8:00 – 21:00), Chủ nhật (8:00 – 20:00).

Liên hệ hotline/zalo 0867008299 để được tư vấn - Nạm bò xào được không