Home » Cách nấu bún cá ngừ miền Trung
Today: 2025-08-05 21:29:55

| Yêu và sống

Thứ Năm, 03 11 2011 11:41

Cách nấu bún cá ngừ miền Trung

(Ngày đăng: 20/06/2025)
           
Bí quyết cách nấu bún cá ngừ miền Trung đậm đà, đơn giản, dễ thực hiện tại nhà. Mua cá ngừ đông lạnh chất lượng tại Fafood, gọi 0867008299 ngay hôm nay.

Cách nấu bún cá ngừ miền Trung mang đến hương vị truyền thống mộc mạc nhưng cực kỳ hấp dẫn, đậm đà vị cá, ngọt nước dùng và thơm nức mũi nhờ các nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm

Cách nấu bún cá ngừ miền Trung mang đến hương vị truyền thống mộc mạc nhưng cực kỳ hấp dẫn, đậm đà vị cá, ngọt nước dùng và thơm nức mũi nhờ các nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm Đây là món ăn phổ biến tại các tỉnh duyên hải miền Trung như Quảng Nam, Bình Định, Phú Yên, được nhiều người yêu thích và thường xuyên nấu trong bữa cơm gia đình hoặc buổi sáng  Để nấu món bún cá ngừ ngon chuẩn vị, đầu tiên bạn cần chọn loại cá ngừ chất lượng Cá có thể là cá ngừ tươi hoặc cá ngừ đông lạnh, phần thân cắt khúc to hoặc lát xéo, thịt đỏ sẫm, săn chắc, không có mùi lạ Rã đông cá tự nhiên trong ngăn mát hoặc nước lạnh, sau đó rửa sạch bằng muối và gừng để khử mùi tanh, để ráo  Ướp cá với một chút muối, nước mắm, tiêu và hành tỏi băm trong khoảng 20 phút để cá thấm đều Chuẩn bị nồi nước, phi thơm hành tím với một chút dầu, sau đó cho cà chua vào đảo đều Đổ nước lọc vào nồi, đợi nước sôi thì cho cá đã ướp vào nấu ở lửa vừa Nêm nếm nước dùng với đường phèn, muối, nước mắm và một chút bột ngọt để đạt được vị ngọt thanh và đậm đà  Cách nấu bún cá ngừ miền Trung sẽ trở nên hoàn hảo hơn nếu bạn có thể thêm măng chua hoặc thơm vào nước dùng để tạo độ chua nhẹ và giảm cảm giác ngấy Khi cá đã chín mềm, bạn tắt bếp và cho thêm hành lá, rau răm, ớt tươi để dậy mùi thơm đặc trưng  Chuẩn bị bún tươi, chần sơ qua nước nóng rồi xếp vào tô Múc cá và nước dùng nóng hổi chan lên bún, rắc thêm chút tiêu xay và rau thơm là có thể thưởng thức ngay Món này ăn kèm rau sống hoặc giá trụng đều rất hợp khẩu vị, phù hợp cho cả người lớn và trẻ em  Cá ngừ dùng cho món bún nên là loại thịt mềm, thớ cá chắc và không bị vụn khi nấu lâu Tại Fafood, bạn dễ dàng tìm thấy nguồn cá ngừ đông lạnh chất lượng cao, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, đóng thùng chuẩn và được kiểm tra kỹ trước khi xuất kho  Giá bán sỉ cá ngừ rất ưu đãi khi lấy từ 10kg trở lên, giá lẻ cũng được tính tương tự sỉ nếu khách mua đủ điều kiện ưu đãi Giao hàng miễn phí từ 250.000đ cho toàn TP.HCM và các tỉnh miền Tây, thời gian giao hàng nhanh chóng, đúng hẹn, đảm bảo cá vẫn còn nguyên đông khi giao tới tay khách  Để mua cá ngừ hoặc cần tư vấn thêm về cách nấu bún cá ngừ miền Trung, vui lòng gọi ngay số điện thoại 0867008299 hoặc đến Trụ sở HCM: 437 Phan Văn Trị, Phường 1, Gò VấpĐây là món ăn phổ biến tại các tỉnh duyên hải miền Trung như Quảng Nam, Bình Định, Phú Yên, được nhiều người yêu thích và thường xuyên nấu trong bữa cơm gia đình hoặc buổi sáng

Để nấu món bún cá ngừ ngon chuẩn vị, đầu tiên bạn cần chọn loại cá ngừ chất lượng

Cá có thể là cá ngừ tươi hoặc cá ngừ đông lạnh, phần thân cắt khúc to hoặc lát xéo, thịt đỏ sẫm, săn chắc, không có mùi lạ

Rã đông cá tự nhiên trong ngăn mát hoặc nước lạnh, sau đó rửa sạch bằng muối và gừng để khử mùi tanh, để ráo

Ướp cá với một chút muối, nước mắm, tiêu và hành tỏi băm trong khoảng 20 phút để cá thấm đều

Chuẩn bị nồi nước, phi thơm hành tím với một chút dầu, sau đó cho cà chua vào đảo đều

Đổ nước lọc vào nồi, đợi nước sôi thì cho cá đã ướp vào nấu ở lửa vừa

Nêm nếm nước dùng với đường phèn, muối, nước mắm và một chút bột ngọt để đạt được vị ngọt thanh và đậm đà

Cách nấu bún cá ngừ miền Trung sẽ trở nên hoàn hảo hơn nếu bạn có thể thêm măng chua hoặc thơm vào nước dùng để tạo độ chua nhẹ và giảm cảm giác ngấy

Khi cá đã chín mềm, bạn tắt bếp và cho thêm hành lá, rau răm, ớt tươi để dậy mùi thơm đặc trưng

Chuẩn bị bún tươi, chần sơ qua nước nóng rồi xếp vào tô

Cá ngừ dùng cho món bún nên là loại thịt mềm, thớ cá chắc và không bị vụn khi nấu lâu

Tại Fafood, bạn dễ dàng tìm thấy nguồn cá ngừ chất lượng cao, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, đóng thùng chuẩn và được kiểm tra kỹ trước khi xuất kho

Để mua cá ngừ hoặc cần tư vấn thêm về cách nấu bún cá ngừ miền Trung, vui lòng gọi ngay số điện thoại 0867008299 hoặc đến Trụ sở HCM: 437 Phan Văn Trị, Phường 1, Gò Vấp - cách nấu bún cá ngừ miền Trung

Bạn có thể quan tâm