| Yêu và sống
Cách nấu bún cá ngừ miền Trung
Cách nấu bún cá ngừ miền Trung mang đến hương vị truyền thống mộc mạc nhưng cực kỳ hấp dẫn, đậm đà vị cá, ngọt nước dùng và thơm nức mũi nhờ các nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm
Đây là món ăn phổ biến tại các tỉnh duyên hải miền Trung như Quảng Nam, Bình Định, Phú Yên, được nhiều người yêu thích và thường xuyên nấu trong bữa cơm gia đình hoặc buổi sáng
Để nấu món bún cá ngừ ngon chuẩn vị, đầu tiên bạn cần chọn loại cá ngừ chất lượng
Cá có thể là cá ngừ tươi hoặc cá ngừ đông lạnh, phần thân cắt khúc to hoặc lát xéo, thịt đỏ sẫm, săn chắc, không có mùi lạ
Rã đông cá tự nhiên trong ngăn mát hoặc nước lạnh, sau đó rửa sạch bằng muối và gừng để khử mùi tanh, để ráo
Ướp cá với một chút muối, nước mắm, tiêu và hành tỏi băm trong khoảng 20 phút để cá thấm đều
Chuẩn bị nồi nước, phi thơm hành tím với một chút dầu, sau đó cho cà chua vào đảo đều
Đổ nước lọc vào nồi, đợi nước sôi thì cho cá đã ướp vào nấu ở lửa vừa
Nêm nếm nước dùng với đường phèn, muối, nước mắm và một chút bột ngọt để đạt được vị ngọt thanh và đậm đà
Cách nấu bún cá ngừ miền Trung sẽ trở nên hoàn hảo hơn nếu bạn có thể thêm măng chua hoặc thơm vào nước dùng để tạo độ chua nhẹ và giảm cảm giác ngấy
Khi cá đã chín mềm, bạn tắt bếp và cho thêm hành lá, rau răm, ớt tươi để dậy mùi thơm đặc trưng
Chuẩn bị bún tươi, chần sơ qua nước nóng rồi xếp vào tô
Cá ngừ dùng cho món bún nên là loại thịt mềm, thớ cá chắc và không bị vụn khi nấu lâu
Tại Fafood, bạn dễ dàng tìm thấy nguồn cá ngừ chất lượng cao, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, đóng thùng chuẩn và được kiểm tra kỹ trước khi xuất kho
Để mua cá ngừ hoặc cần tư vấn thêm về cách nấu bún cá ngừ miền Trung, vui lòng gọi ngay số điện thoại 0867008299 hoặc đến Trụ sở HCM: 437 Phan Văn Trị, Phường 1, Gò Vấp - cách nấu bún cá ngừ miền Trung
Bạn có thể quan tâm
- Cá cơm chiên bột mì (01/08/2025) Nguồn: https://khosifafood.vn
- Cách Làm Cá cơm Chiên bột (01/08/2025) Nguồn: https://khosifafood.vn
- Cá cơm chiên giòn cuốn bánh tráng (01/08/2025) Nguồn: https://khosifafood.vn
- Cách làm cá cơm chiên giòn để Lâu (01/08/2025) Nguồn: https://khosifafood.vn
- Cá cơm tươi chiên giòn (01/08/2025) Nguồn: https://khosifafood.vn
- Cách nấu cá cơm tươi (01/08/2025) Nguồn: https://khosifafood.vn
- Cá cơm tươi làm món gì ngon (01/08/2025) Nguồn: https://khosifafood.vn
- Gà góc tư đông lạnh làm món gì ngon (25/07/2025) Nguồn: https://khosifafood.vn
- Tỏi gà đông lạnh làm món gì ngon (25/07/2025) Nguồn: https://khosifafood.vn
- Tỏi gà đông lạnh ăn có tốt không (25/07/2025) Nguồn: https://khosifafood.vn