Cà rốt là loại rau củ quen thuộc, giàu vitamin A, beta-caroten, chất xơ và nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe.

Nhiều người thắc mắc có nên ăn cà rốt sống không, bởi ngoài cách nấu chín, nhiều gia đình còn dùng cà rốt sống làm gỏi, salad hoặc nước ép.

Về lợi ích, ăn cà rốt sống giúp giữ nguyên lượng vitamin C và các enzym tự nhiên vốn dễ bị mất khi chế biến ở nhiệt độ cao.

Cà rốt sống cũng giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và giúp cảm giác no lâu hơn.

Với những ai muốn giảm cân hoặc bổ sung vitamin tự nhiên, ăn cà rốt sống ở mức vừa phải là lựa chọn tốt.

Tuy nhiên, điểm hạn chế là beta-caroten trong cà rốt hấp thụ tốt hơn khi được nấu chín cùng dầu mỡ.

Ăn quá nhiều cà rốt sống có thể khiến hệ tiêu hóa khó chịu, đặc biệt với người dạ dày yếu.

Ngoài ra, nếu cà rốt không được rửa sạch, nguy cơ tồn dư hóa chất, vi khuẩn gây hại có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.

Vậy, có nên ăn cà rốt sống không? Câu trả lời là có, nhưng cần kết hợp hợp lý giữa ăn sống và nấu chín.

Bạn có thể dùng cà rốt sống cho món salad, nước ép, gỏi, nhưng chỉ nên ăn với lượng vừa phải, đồng thời chọn mua cà rốt tươi sạch từ nguồn uy tín để đảm bảo an toàn.

Tại Fafood, khách hàng dễ dàng mua được cà rốt tươi ngon giá rẻ, được kiểm tra kỹ trước khi đóng gói.

Chúng tôi chuyên cung cấp rau củ sỉ và lẻ, phù hợp cho hộ gia đình, quán ăn, nhà hàng.

Khi mua hàng, khách còn được tặng thêm rau củ để chế biến, tiết kiệm chi phí.

Fafood có ship hỏa tốc tại TP.HCM và gửi chành xe đi tỉnh, đảm bảo giao hàng nhanh, chất lượng ổn định.

Liên hệ hotline/zalo 0867008299 hoặc đến trực tiếp tại 437 Phan Văn Trị, Phường Hạnh Thông, TP.HCM (đối diện nhà hàng Vườn Cau) để được tư vấn - Có nên ăn cà rốt sống không.