Cá cơm tươi chiên giòn là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn vì cách chế biến đơn giản và tiện lợi.

Khi được chiên giòn đúng cách, từng con cá cơm nhỏ xíu lại trở nên vàng rụm, giòn tan, ăn kèm cơm trắng hoặc cuốn bánh tráng đều rất hấp dẫn.

Để làm món này ngon, cá cơm phải thật tươi – có thể là cá cơm tươi sống hoặc cá cơm đông lạnh nguyên con còn giữ màu trắng trong, không bị bở.

 Cá sau khi được làm sạch sẽ được ướp nhẹ với ít muối, tiêu, chút nước mắm để dậy mùi, sau đó lăn qua lớp bột mỏng như bột bắp hoặc bột mì khô.

Lớp bột mỏng sẽ giúp cá giòn lâu mà không bị cứng.

Chiên cá với dầu nóng và lượng dầu vừa đủ ngập mặt cá để đảm bảo chiên đều các mặt.

Khi cá chuyển màu vàng nâu và nổi lấp lánh trên mặt dầu là đạt. Vớt cá ra để trên giấy thấm dầu, để ráo trước khi thưởng thức hoặc bảo quản.

Fafood chuyên cung cấp cá cơm tươi, cá cơm đông lạnh chất lượng cao với giá sỉ và lẻ.

Cá được bảo quản đúng chuẩn, giúp giữ nguyên vị ngọt và độ tươi, phù hợp cho các nhà hàng, quán ăn và hộ gia đình muốn chế biến nhanh mà vẫn ngon miệng.

Khách đặt hàng tại TP Hồ Chí Minh khách nhận ngay trong ngày, đơn hàng từ 250k miễn ship.

Với khách ở các khu vực như Tây Ninh, Cần Giờ, Miền Tây, Long An, Bình Dương, Đồng Nai, chỉ cần đơn từ 400k trở lên, fafood sẽ hỗ trợ gửi chành xe.

Đến trực tiếp 437 Phan Văn Trị, phường Hạnh Thông, quận Gò Vấp, TPHCM hoặc liên hệ hotline 0867008299 để được tư vấn - Cá cơm tươi chiên giòn.