Cá ngừ kho thơm là món ăn phổ biến trong các bữa cơm gia đình, mang hương vị chua ngọt hài hòa, thơm nồng và đậm đà nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa cá ngừ và thơm (dứa)

Thịt cá ngừ săn chắc, béo nhẹ quyện với vị chua thanh của thơm tạo nên một món kho không chỉ ngon miệng mà còn rất đưa cơm

Bạn cần chọn cá ngừ đông lạnh hoặc tươi cắt khúc, rã đông đúng cách, rửa sạch bằng nước muối và gừng rồi để ráo

Cắt thơm thành miếng vừa ăn, hành tím, tỏi, ớt băm nhuyễn để sẵn

Ướp cá với nước mắm ngon, đường, tiêu xay và hành tỏi băm trong 20–30 phút

Phi thơm tỏi, hành trong nồi, cho thơm vào xào trước để ra nước và mùi thơm, sau đó cho cá vào đảo nhẹ

Đổ nước ngập mặt cá, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, kho đến khi nước sệt, cá ngấm đều và thơm mềm

Cá ngừ kho thơm khi hoàn tất có màu nâu đẹp, hương thơm lan tỏa, thịt cá ngấm đều gia vị, thơm dịu và không hề tanh

Món này rất thích hợp ăn cùng cơm trắng, bún tươi hoặc bánh mì

Fafood chuyên cung cấp cá ngừ đông lạnh nhập khẩu chất lượng cao, thịt tươi, ít tanh, tiện lợi cho các món kho và nướng

Mua cá ngừ kho thơm ngon tại Fafood, vui lòng gọi 0867008299 hoặc ghé Trụ sở HCM: 437 Phan Văn Trị, Phường 1, Gò Vấp - Cá ngừ kho thơm