Cá cơm chiên bột mì là món ăn dân dã nhưng lại khiến nhiều người mê mẩn bởi hương vị giòn tan, thơm béo và cách chế biến vô cùng đơn giản.

Cá cơm nhỏ, thịt chắc, khi được phủ lớp bột mì mỏng rồi chiên ngập dầu sẽ trở nên vàng ruộm, hấp dẫn, vừa giữ được vị ngọt tự nhiên của cá vừa tạo lớp vỏ ngoài giòn rụm.

Để làm món này ngon, nên chọn cá cơm tươi hoặc cá cơm đông lạnh sạch xương, không bị tanh, thịt chắc.

Sau khi rửa sạch, cá được để ráo nước rồi tẩm với chút muối, tiêu, sau đó áo đều bột mì mịn.

Khác với bột chiên giòn, bột mì tạo lớp vỏ mỏng hơn, nhẹ nhàng và giữ được độ giòn lâu hơn sau khi chiên.

Chiên cá cơm nên dùng chảo nhỏ và lượng dầu vừa đủ ngập cá.

Khi dầu nóng già, thả cá vào từng mẻ nhỏ để không làm giảm nhiệt độ.

Chiên đến khi cá vàng đều, vớt ra để ráo dầu là có thể dùng ngay.

Món này ngon nhất khi ăn nóng, chấm cùng tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt đều phù hợp.

Tại fafood, bạn có thể đặt mua cá cơm đông lạnh sạch sẵn – tiện lợi, tiết kiệm thời gian sơ chế, phù hợp cho gia đình bận rộn hoặc các quán ăn cần nguyên liệu nhanh, sạch, an toàn.

Sản phẩm luôn đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, cấp đông sâu và đóng gói chuẩn.

Cá cơm chiên có thể làm món chính trong bữa cơm, ăn vặt hoặc dùng kèm cơm cuộn, salad.

Khách đặt hàng tại TP Hồ Chí Minh khách nhận ngay trong ngày, đơn hàng từ 250k miễn ship.

Với khách ở các khu vực như Tây Ninh, Cần Giờ, Miền Tây, Long An, Bình Dương, Đồng Nai, chỉ cần đơn từ 400k trở lên, fafood sẽ hỗ trợ gửi chành xe.

Đến trực tiếp 437 Phan Văn Trị, phường Hạnh Thông, quận Gò Vấp, TPHCM hoặc liên hệ hotline 0867008299 để được tư vấn - Cá cơm chiên bột mì.