Thịt rang cháy cạnh chua ngọt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm Việt, vừa dễ làm vừa “hao cơm” bởi hương vị đậm đà, cân bằng giữa chua – cay – mặn – ngọt.

Món này phù hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là những ai thích vị đậm mà không ngấy.

Trước hết, chọn thịt ba chỉ tươi, nạc mỡ xen đều, da mỏng. Thái lát vừa ăn rồi chần qua nước sôi 2–3 phút để loại bỏ mùi hôi và giúp thịt săn lại.

Sau đó ướp với nước mắm, đường, tiêu, tỏi băm, ít nước màu trong 15 phút để thịt thấm đều gia vị.

Bắc chảo, cho thịt vào rang trên lửa vừa cho đến khi mỡ tiết ra và thịt bắt đầu cháy cạnh, vàng đều.

Khi miếng thịt có màu hấp dẫn, thêm vào hỗn hợp nước mắm, đường, giấm, tương ớt và chút nước lọc, đảo nhanh tay cho đến khi nước sốt sệt lại và bao quanh từng miếng thịt.

Vị chua ngọt hài hòa, lớp thịt cháy cạnh thơm lừng, bên ngoài giòn nhẹ mà bên trong vẫn mềm mọng, tạo nên cảm giác rất bắt cơm.

Dọn ra đĩa, rắc thêm hành lá hoặc mè rang là hoàn hảo.

Tại Fafood, thịt heo luôn được bảo quản lạnh đúng chuẩn, đảm bảo tươi, sạch và an toàn.

Khách lấy sỉ từ 3 – 6 bịch hoặc nguyên thùng đều được hưởng giá sỉ cực tốt, hàng luôn được đóng thùng xốp, chèn đá kỹ, giao nhanh toàn quốc.

Khách mua trực tiếp tại kho được tặng rau củ Đà Lạt miễn phí, và với đơn từ 300k trở lên còn nhận thêm quà tặng trong tủ quà như thịt gà, bò, cá, xôi chim, sốt chấm, chả các loại – mang lại thêm niềm vui và lợi ích thực tế trong từng đơn hàng.

Fafood hỗ trợ ship hỏa tốc khu vực TP.HCM, hàng giao nhanh, miễn ship cho đơn từ 250k trở lên (áp dụng nội thành).

🏡 Kho sỉ Fafood:

1. Chi nhánh Gò Vấp: 437 Phan Văn Trị, P. Hạnh Thông, Q. Gò Vấp, TP.HCM (đối diện nhà hàng Vườn Cau).

2. Chi nhánh Bình Tân: 845 Tỉnh Lộ 10, Bình Trị Đông B, Bình Tân, TP.HCM.

3. Chi nhánh Thủ Đức: 50C Đỗ Xuân Hợp, P. Phước Long A, TP. Thủ Đức.

⏰ Làm việc: T2 – T7: 8:00 – 21:00 (CN đến 20:00).

Liên hệ hotline/zalo 0909337296 để được tư vấn - Thịt rang cháy cạnh chua ngọt kho sỉ Fafood, HCM.