Cách chọn hành tây ngon là điều quan trọng giúp món ăn thêm trọn vị và đảm bảo dinh dưỡng.

Hành tây là loại rau củ quen thuộc, được dùng nhiều trong các món xào, nấu canh, salad hay nướng.

Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách phân biệt hành tây tươi, chắc và có chất lượng tốt.

Khi mua hành tây, bạn nên ưu tiên những củ có hình dáng tròn đều, chắc tay, vỏ ngoài khô và mỏng.

Đây là dấu hiệu cho thấy củ hành đã đạt độ chín vừa đủ, có vị ngọt đặc trưng.

Tránh chọn những củ có vỏ nhăn nheo, mềm hoặc xuất hiện vết thâm vì dễ bị hư bên trong.

Ngoài ra, hành tây ngon thường có phần cuống khô, không mọc mầm xanh.

Nếu hành đã mọc mầm, chất dinh dưỡng trong củ có thể đã bị giảm và hương vị không còn trọn vẹn.

Một mẹo nhỏ khác là chú ý đến màu sắc: hành tây vàng thường có vị ngọt, hợp để xào nấu; hành tây trắng giòn, ít hăng, phù hợp làm salad; còn hành tây đỏ có hương vị nhẹ, được dùng nhiều trong các món gỏi hoặc ăn sống.

Tùy mục đích chế biến mà bạn có thể chọn loại hành phù hợp nhất.

Để yên tâm hơn, bạn nên chọn mua hành tây tại những nơi cung cấp uy tín.

Kho sỉ Fafood chuyên phân phối hành tây Đà Lạt tươi, được kiểm tra kỹ trước khi đóng gói, đảm bảo củ chắc, vỏ đẹp và không dập nát.

Fafood hỗ trợ khách mua sỉ từ 2kg – 5kg, rất tiện lợi cho quán ăn, nhà hàng. Khách hàng tại TP.HCM được phục vụ ship hỏa tốc, đặc biệt miễn ship cho đơn từ 250k trở lên.

Với khách tỉnh, hàng được gửi chành xe, đóng gói cẩn thận, củ hành vẫn tươi, không mọc mầm.

Liên hệ hotline/zalo 0867008299 hoặc đến trực tiếp tại 437 Phan Văn Trị, Phường Hạnh Thông, TP.HCM (đối diện nhà hàng Vườn Cau) để được tư vấn – Cách chọn hành tây ngon.