Lườn Ngỗng Sốt Tiêu Đen – Hương Vị Tuyệt Hảo

Lườn ngỗng sốt tiêu đen là món ăn có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của thịt ngỗng và vị cay nhẹ của sốt tiêu đen, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn.

Món này không chỉ phù hợp với những bữa cơm gia đình mà còn là lựa chọn lý tưởng cho các bữa tiệc sang trọng.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

1 miếng lườn ngỗng xông khói (300 – 400g)

1 muỗng tiêu đen xay

50ml rượu vang đỏ

1 muỗng nước tương

1 muỗng mật ong

1 muỗng bơ lạt

1 muỗng nước dùng gà hoặc bò

Tỏi băm, muối, đường, dầu olive

Cách Làm Lườn Ngỗng Sốt Tiêu Đen

Bước 1: Sơ chế lườn ngỗng

Khứa nhẹ phần da để khi áp chảo da giòn hơn. Ướp lườn ngỗng với chút muối, tiêu đen xay và dầu olive trong 10 phút.

Bước 2: Áp chảo lườn ngỗng

Làm nóng chảo, cho lườn ngỗng vào áp chảo với lửa vừa. Đặt phần da xuống trước để mỡ ngỗng tiết ra, giúp da giòn hơn. Sau đó lật mặt còn lại, nấu đến khi thịt chín vừa.

Bước 3: Làm sốt tiêu đen

Dùng chảo khác, cho bơ lạt vào, phi thơm tỏi băm. Thêm rượu vang đỏ, nước tương, mật ong, tiêu đen xay và nước dùng. Khuấy đều cho sốt sánh lại.

Bước 4: Hoàn thiện món ăn

Cắt lườn ngỗng thành lát vừa ăn, rưới sốt tiêu đen lên. Có thể ăn kèm rau củ nướng, khoai tây nghiền hoặc bánh mì.

Mua Lườn Ngỗng Ở Đâu?

Nếu bạn muốn mua lườn ngỗng xông khói nhập khẩu để chế biến món ăn ngon, hãy liên hệ Kho Sỉ Fafood – 0867008299 để được tư vấn.

Bạn có thể đến mua trực tiếp tại:

TP.HCM: 437 Phan Văn Trị, Phường 1, Gò Vấp

Cần Thơ: 363 Nguyễn Đệ, An Hoà, Ninh Kiều - Lườn Ngỗng Sốt Tiêu Đen