Chân gà rút xương làm món gì ngon? Gợi ý công thức

Chân gà rút xương là một nguyên liệu tuyệt vời để chế biến ra những món ăn hấp dẫn, vừa ngon miệng lại giàu dinh dưỡng.

Dưới đây là một số công thức chế biến chân gà rút xương mà bạn có thể thử tại nhà, mang lại hương vị độc đáo và hấp dẫn cho bữa ăn gia đình hoặc buổi tụ tập bạn bè.

Chân gà rút xương xào tỏi ớt

Nguyên liệu: 500g chân gà rút xương, 5-6 tép tỏi băm, 2-3 quả ớt tươi, gia vị (muối, tiêu, bột ngọt, dầu ăn).

Cách làm:

Sơ chế chân gà rút xương sạch sẽ, để ráo.

Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, sau đó cho chân gà vào xào nhanh với lửa lớn.

Thêm ớt tươi và gia vị cho vừa ăn, đảo đều cho chân gà thấm gia vị và chín đều.

Trình bày ra đĩa và thưởng thức món ăn thơm ngon, giòn dai.

Chân gà rút xương ngâm sả tắc

Nguyên liệu: 500g chân gà rút xương, 2 củ sả, 3 quả tắc, 2-3 quả ớt tươi, giấm, đường, muối, gia vị.

Cách làm:

Chân gà rút xương rửa sạch và chần qua nước sôi.

Cắt sả thành từng khúc, tắc cắt đôi, bỏ hạt.

Pha nước mắm với giấm, đường, muối và gia vị cho vừa miệng.

Cho chân gà vào tô, thêm sả, tắc và ớt, sau đó đổ nước mắm pha vào, trộn đều và ngâm khoảng 2-3 giờ cho thấm gia vị.

Món này có vị chua cay ngọt nhẹ, rất hấp dẫn và dễ ăn.

Gỏi chân gà rút xương trộn xoài

Nguyên liệu: 300g chân gà rút xương, 1 quả xoài xanh, 2-3 quả ớt tươi, rau thơm (ngò rí, rau húng quế), gia vị (nước mắm, đường, chanh, ớt).

Cách làm:

Sơ chế chân gà rút xương, chần qua nước sôi và để ráo.

Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi.

Trộn đều chân gà, xoài, rau thơm và gia vị, thêm một ít ớt tươi băm nhỏ vào trộn đều.

Món gỏi chân gà rút xương trộn xoài có vị chua ngọt thanh mát, kết hợp giữa độ giòn của chân gà và vị tươi ngon của xoài.

Lẩu chân gà rút xương

Nguyên liệu: 500g chân gà rút xương, 200g nấm, 100g rau cải, gia vị lẩu (nước dùng, gia vị nấu lẩu).

Cách làm:

Nấu nước dùng lẩu với xương, gia vị, hành và gia vị nấu lẩu.

Chân gà rút xương rửa sạch, cho vào nồi lẩu cùng với các loại rau củ như nấm, cải.

Đun sôi, thêm gia vị cho vừa ăn, rồi thưởng thức nóng cùng với nước lẩu thơm ngon.

Chân gà rút xương nướng muối ớt

Nguyên liệu: 500g chân gà rút xương, 2-3 quả ớt, muối, dầu ăn, gia vị (tỏi băm, sả băm, đường, bột ngọt).

Cách làm:

Chân gà rút xương ướp với tỏi, sả, muối, bột ngọt, đường và ớt băm nhỏ.

Để khoảng 30 phút cho chân gà thấm gia vị.

Cho chân gà lên vỉ nướng, phết dầu ăn và nướng trên than hồng hoặc lò nướng cho đến khi chân gà vàng đều, giòn ngon.

Món ăn này có vị cay, mặn, rất thích hợp cho những buổi tiệc, nhậu nhẹt.

Chân gà rút xương có thể chế biến được nhiều món ngon và đa dạng, mang đến hương vị hấp dẫn cho bữa ăn. Bạn có thể sáng tạo thêm nhiều công thức khác để thay đổi khẩu vị cho gia đình.

Nếu bạn muốn mua chân gà rút xương tươi sạch, chất lượng, liên hệ ngay Kho sỉ Fafood để được giao hàng nhanh chóng và giá tốt.

Thông tin liên hệ:

Để đặt mua chân gà rút xương, liên hệ ngay 0867008299.

Hoặc đến trụ sở tại:

TP.HCM: 437 Phan Văn Trị, Phường 1, Gò Vấp

Cần Thơ: 363 Nguyễn Đệ, An Hoà, Ninh Kiều - Chân gà rút xương làm món gì ngon? Gợi ý công thức