Rút xương chân gà có thể là công đoạn tốn thời gian và cầu kỳ trong quá trình chế biến.

Tuy nhiên, nếu nắm vững những mẹo dưới đây, bạn sẽ có thể rút xương chân gà nhanh chóng và hiệu quả.

Dưới đây là cách rút xương chân gà nhanh nhất mà bạn có thể áp dụng ngay tại nhà:

+ Đun sôi nước trong nồi lớn. Khi nước đã sôi, cho chân gà vào ngâm trong khoảng 3-5 phút.

+ Dùng dao sắc, cắt đầu xương chân gà nơi xương và thịt kết nối. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, có thể cắt hết phần da thịt xung quanh đầu xương.

+ Sau khi cắt đầu xương, bạn nhẹ nhàng lôi từng phần xương ra khỏi thịt. Đảm bảo lôi xương theo chiều dọc để tránh làm rách phần thịt.

+ Nếu chân gà còn dính phần xương nhỏ ở giữa, bạn có thể dùng dao hoặc kéo để cắt bỏ phần xương nhỏ còn sót lại.

+ Sau khi đã rút xong xương, kiểm tra lại toàn bộ phần thịt để chắc chắn không còn xương nhỏ hay phần mảnh vụn nào sót lại.

+ Bạn có thể dùng kéo hoặc dao để cắt bỏ những phần xương nhỏ còn lại.

Rửa sạch chân gà đã rút xương, để tránh bụi bẩn hay tạp chất còn sót lại.

Kho sỉ Fafood có bán chân gà rút xương đóng bịch sẵn, tiết kiệm thời gian cho bạn.

Liên hệ ngay 0867008299 để đặt hàng hoặc đến cửa hàng tại 437 phan văn trị, phường 1, quận gò vấp, tp.hcm để mua trực tiếp.