Chân gà đã chín là nguyên liệu lý tưởng cho các món ăn như chân gà ngâm sả tắc, chân gà trộn xoài, hay chân gà sốt Thái.

Tuy nhiên, để món ăn trở nên hấp dẫn và dễ thưởng thức hơn, việc rút xương sau khi chân gà đã được luộc chín là bước cần thiết.

Dưới đây là cách rút xương chân gà đã chín một cách dễ dàng và hiệu quả.

Đầu tiên, chọn chân gà tươi và luộc trong khoảng 10-15 phút cho đến khi vừa chín tới, không quá mềm để tránh bị nhũn.

Sau khi luộc, vớt chân gà ra và ngay lập tức ngâm vào thau nước đá lạnh để giữ được độ giòn và làm da săn lại, giúp dễ thao tác khi rút xương.

Khi chân đã nguội, dùng dao nhọn rạch một đường nhẹ từ phần móng chân lên đến cổ chân, tách lớp da theo khớp.

Dùng tay hoặc dụng cụ nhỏ để đẩy phần xương ra từng đốt, bắt đầu từ đầu móng lên đến khớp gối.

Lưu ý giữ nguyên phần da và thịt để chân gà sau khi rút xương vẫn giữ hình dáng đẹp.

Cách rút xương chân gà đã chín rất phù hợp cho người nội trợ, quán ăn nhỏ hay những ai thích chế biến món ăn vặt tại nhà.

Tuy nhiên, nếu cần số lượng lớn hoặc không có thời gian, bạn hoàn toàn có thể tìm đến những địa chỉ uy tín như Kho Sỉ Fafood – nơi chuyên cung cấp chân gà rút xương sẵn, sạch, tiện lợi và đảm bảo chất lượng.

Khách đặt hàng tại TP Hồ Chí Minh và Cần Thơ với đơn từ 250k miễn phí ship.

Đối với khách ở Bình Định và các tỉnh khác như Tây Ninh, Cần Giờ, Miền Tây, Long An, Bình Dương, Đồng Nai, đơn từ 400k trở lên sẽ được hỗ trợ giao tận nơi.

Kho sỉ Fafood có 2 chi nhánh:

Tphcm: 437 Phan Văn Trị, Phường 1, Gò Vấp (đối diện nhà hàng Vườn Cau).

Cần Thơ: 363 Nguyễn Đệ, P. An Hoà, Q. Ninh Kiều.

Để đặt mua cách rút xương chân gà đã chín, liên hệ hotline 0967008299.