Giảm giá 10–30% khi mua trực tiếp tại cửa hàng

Cách làm mực vòng chiên xù là công thức đơn giản nhưng hấp dẫn để bạn có thể chiêu đãi cả nhà những món ăn vặt giòn rụm như ngoài quán.

Với lớp vỏ ngoài vàng ươm, giòn rụm, bên trong là phần mực tươi ngọt, món này rất phù hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc làm món khai vị đãi tiệc.

Để thực hiện món mực vòng chiên xù, bạn cần chuẩn bị: 300g mực ống tươi, bột chiên giòn, bột chiên xù, trứng gà, một ít muối, tiêu và nước cốt chanh.

Nên chọn loại mực ống thân dày, tươi để khi chiên không bị teo và giữ được độ ngọt tự nhiên.

Bắt đầu bằng cách làm sạch mực, cắt khoanh tròn đều nhau dày khoảng 1cm.

Sau đó rửa qua nước muối pha loãng và vài giọt chanh để khử mùi tanh.

Tiếp theo, ướp mực với chút muối, tiêu trong khoảng 10 phút cho thấm vị.

Chuẩn bị ba tô: tô thứ nhất là bột chiên giòn, tô thứ hai là trứng đánh tan, tô thứ ba là bột chiên xù.

Nhúng từng khoanh mực qua bột chiên giòn, rồi đến trứng, cuối cùng lăn đều qua bột chiên xù.

Làm lần lượt cho đến hết.

Đun nóng dầu, thả mực vào chiên ngập dầu với lửa vừa. Khi mực vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

Món này ngon nhất khi ăn kèm tương ớt, mayonnaise hoặc nước chấm hải sản.

Mực vòng chiên xù không chỉ hấp dẫn ở hương vị mà còn ở hình thức bắt mắt.

Món này rất thích hợp bán online, kinh doanh vặt hoặc làm món ăn vặt tại nhà.

Nếu cần nguyên liệu như bột chiên xù, mực đông lạnh, bạn có thể mua sỉ tại các kho thực phẩm lớn để đảm bảo chất lượng và tiết kiệm chi phí.

Khách đặt hàng tại TP Hồ Chí Minh và Cần Thơ khách nhận ngay trong ngày

Kho sỉ Fafood có 2 chi nhánh

TP.HCM: 437 Phan Văn Trị, Phường 1, Gò Vấp,

Cần Thơ: 363 Nguyễn Đệ, An Hòa, Ninh Kiều

Liên hệ kho sỉ Fafood qua hotline 0867008299 để đặt mua cách làm mực vòng chiên xù.