Cách làm hành tây ăn sống không bị hăng là mẹo hữu ích cho những ai yêu thích loại củ này nhưng ngại mùi cay nồng.

Hành tây sống rất giàu vitamin C, B6, kali, chất xơ và hợp chất chống oxy hóa, tốt cho sức khỏe tim mạch, tiêu hóa và hệ miễn dịch.

Tuy nhiên, mùi hăng đặc trưng của hành tây khiến nhiều người e ngại khi ăn trực tiếp.

Một trong những cách đơn giản nhất để giảm độ hăng là ngâm hành tây đã cắt lát trong nước muối loãng khoảng 10–15 phút.

Muối sẽ giúp loại bỏ bớt tinh dầu gây cay, đồng thời làm hành tây giòn hơn.

Ngoài ra, bạn có thể ngâm hành tây với nước đá lạnh, vừa giữ được độ giòn vừa làm dịu vị hăng nhanh chóng.

Một mẹo khác là ngâm hành tây trong giấm hoặc nước cốt chanh pha loãng.

Vị chua nhẹ sẽ trung hòa độ hăng, đồng thời tạo thêm hương vị dễ ăn hơn cho các món salad hoặc gỏi.

Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể trần nhanh hành tây với nước sôi trong vài giây rồi cho ngay vào nước lạnh.

Cách này vừa giữ được màu sắc, vừa giảm mùi hăng rõ rệt.

Để có hành tây tươi, củ chắc, dễ chế biến món ăn sống, khách hàng nên chọn nguồn hàng uy tín.

Kho sỉ Fafood chuyên cung cấp hành tây Đà Lạt tươi, được nhập mới hằng ngày, không dập nát, kiểm tra kỹ trước khi đóng gói.

Fafood nhận bán sỉ từ 2kg – 5kg, phù hợp cho gia đình, quán ăn và nhà hàng.

Nguồn hàng luôn ổn định, đảm bảo khách hàng có nguyên liệu chất lượng cho mọi món ăn.

Khách tại TP.HCM được hỗ trợ ship hỏa tốc, đặc biệt miễn ship cho đơn từ 250k trở lên.

Với khách ở tỉnh, Fafood gửi hàng qua chành xe, đóng gói cẩn thận để hành tây khi đến nơi vẫn giữ độ tươi ngon, không mọc mầm hay hư hỏng.

Liên hệ hotline/zalo 0867008299 hoặc đến trực tiếp tại 437 Phan Văn Trị, Phường Hạnh Thông, TP.HCM (đối diện nhà hàng Vườn Cau) để được tư vấn – Cách làm hành tây ăn sống không bị hăng.