Cách làm cá đuối không bị khai là bí quyết rất quan trọng trong sơ chế và chế biến cá đuối để món ăn thêm hấp dẫn và dễ ăn.

Đầu tiên, cần rửa sạch cá đuối bằng nước muối hoặc nước vo gạo để loại bỏ tạp chất và mùi hôi.

Tiếp theo là loại bỏ toàn bộ phần nội tạng, phần máu và tủy sống – đây là những nơi tích tụ ure gây mùi khai.

Ngâm cá trong giấm loãng hoặc nước chanh khoảng 15 phút sẽ giúp khử sạch mùi tanh và làm thịt săn lại.

Cuối cùng, phơi cá dưới nắng to trong 1 – 2 ngày để tạo độ khô vừa phải mà không làm thịt bị cứng hay mất vị.

Tại Kho sỉ fafood, quy trình này được thực hiện tại xưởng với đội ngũ lành nghề, đảm bảo cá đuối khô hoàn toàn không bị khai.

Sản phẩm đạt tiêu chuẩn khắt khe, không còn mùi tanh khó chịu, rất dễ chế biến món nhậu, món cơm hay món khai vị.

Khô cá đuối làm đúng cách sẽ thơm, mềm, ăn hoài không ngán và không còn cảm giác ám mùi trong nhà bếp.

Khách lẻ muốn mua dùng thử sẽ được báo giá bán lẻ cực tốt, phù hợp cho mọi đối tượng từ gia đình đến khách sạn nhỏ.

Khách mua từ 10kg trở lên sẽ nhận được giá bán sỉ hấp dẫn cùng chính sách chiết khấu linh hoạt theo từng mốc số lượng.

Ngoài ra, Fafood hỗ trợ giao hàng miễn phí với hóa đơn từ 250k, đơn đặt càng lớn giao càng nhanh.

Tư vấn viên luôn hỗ trợ cách bảo quản và chế biến sao cho đúng chuẩn, giúp bạn giữ trọn vị ngon trong từng món ăn.

Không còn khó khăn khi tìm hiểu cách làm cá đuối không bị khai, vì Fafood đã tối ưu tất cả trong từng gói sản phẩm.

Để mua sản phẩm, hãy liên hệ với Kho sỉ fafood qua số điện thoại 0867008299 hoặc đến Trụ sở HCM: 437 Phan Văn Trị, Phường 1, Gò Vấp - Cách làm cá đuối không bị khai