Cách chọn hải sản tươi ngon để đảm bảo bữa ăn an toàn và chất lượng.

Thực tế, nếu không biết cách, rất dễ chọn nhầm hải sản kém tươi, ảnh hưởng đến hương vị món ăn cũng như giá trị dinh dưỡng.

Với cá biển, để chọn được cá tươi bạn nên quan sát phần mắt – cá tươi có mắt trong, hơi lồi, không bị đục hay lõm.

Mang cá phải có màu đỏ tươi, thân cá săn chắc, không có mùi lạ.

Đối với tôm, cua, ghẹ, nên chọn con còn sống, di chuyển linh hoạt, vỏ cứng và càng chắc khỏe.

Mực, bạch tuộc tươi thường có màu sáng, da bóng, thịt săn và đàn hồi tốt khi chạm tay.

Ngoài ra, một mẹo khác trong cách chọn hải sản tươi ngon là ngửi mùi: hải sản tươi thường có mùi đặc trưng tự nhiên của biển, không hôi, không tanh nồng.

Nếu mua hàng đông lạnh, bạn nên chọn sản phẩm có bao bì kín, còn hạn sử dụng, bảo quản đúng nhiệt độ.

Để yên tâm hơn, thay vì mất nhiều thời gian kiểm tra từng loại, bạn có thể mua tại Fafood – kho sỉ chuyên cung cấp hải sản tươi sống và hải sản đông lạnh chất lượng tại TP.HCM.

Tại đây, sản phẩm luôn được kiểm tra kỹ trước khi giao, đảm bảo nguồn hàng ổn định, có chính sách giá sỉ tốt cho nhà hàng, quán ăn, đồng thời bán lẻ với giá cạnh tranh cho gia đình.

Fafood hỗ trợ ship hỏa tốc nội thành TP.HCM, giúp khách nhận hàng nhanh trong ngày.

Với đơn từ 250k trở lên, khách hàng sẽ được miễn ship.

Đối với khách tỉnh, hải sản được đóng gói kỹ và gửi qua chành xe, đảm bảo tươi ngon khi đến nơi.

Liên hệ hotline/zalo 0867008299 hoặc đến trực tiếp tại 437 Phan Văn Trị, Phường Hạnh Thông, TP.HCM (đối diện nhà hàng Vườn Cau) để được tư vấn - Cách chọn hải sản tươi ngon.