Cách chế biến cá trứng đông lạnh không khó, chỉ cần bạn thực hiện đúng quy trình rã đông và xử lý cá trước khi nấu

Cá trứng đông lạnh thường được đóng gói kín trong túi hút chân không và bảo quản ở nhiệt độ -18 độ

Khi mua về, cần để cá ra ngoài ngăn mát tủ lạnh từ 6–8 tiếng hoặc ngâm trong nước lạnh khoảng 20–30 phút để cá mềm từ từ

Tránh rã đông bằng nhiệt độ cao vì sẽ làm thịt cá bở, mất nước và dễ nát

Sau khi rã đông, dùng giấy hoặc khăn sạch lau khô bề mặt cá

Dùng kéo cắt bỏ phần vây đuôi nếu cần và kiểm tra bụng cá để loại bỏ tạp chất nếu có

Cá trứng có thể chiên giòn, tẩm bột chiên xù, nướng mọi, kho cay, nấu canh chua hoặc chiên sốt me đều rất hợp khẩu vị

Cách chế biến cá trứng đông lạnh ngon nhất là chiên hoặc nướng ở nhiệt độ cao, giúp phần trứng trong bụng cá chín đều mà vẫn giữ được độ béo

Bạn có thể ướp cá với gia vị đơn giản như tiêu, muối, chút nước mắm hoặc gừng tỏi băm cho thơm

Kho sỉ Fafood hiện đang phân phối cá trứng nhập khẩu, cá đông lạnh nguyên thùng hoặc chia bịch sẵn 1kg

Giá bán sỉ cá trứng cực tốt từ 10kg, khách mua lẻ vẫn được hỗ trợ với giá ưu đãi và giao tận nơi

Đơn hàng từ 250.000đ sẽ được giao miễn phí toàn khu vực TP.HCM thời gian giao nhanh trong ngày

Gọi ngay 0867008299 để đặt mua và biết thêm cách chế biến cá trứng đông lạnh hoặc đến Trụ sở HCM: 437 Phan Văn Trị, Phường 1, Gò Vấp - Cách chế biến cá trứng đông lạnh