Giò thủ là món ăn truyền thống quen thuộc trong các bữa cơm gia đình và dịp lễ Tết.

Tuy nhiên, nếu không biết cách bảo quản giò thủ trong tủ lạnh đúng cách, món ăn dễ bị khô, chua hoặc mất mùi thơm đặc trưng.

Khi giò thủ còn nguyên cây, bạn nên để nguội hoàn toàn rồi bọc kỹ bằng màng bọc thực phẩm hoặc cho vào hộp kín, để trong ngăn mát tủ lạnh ở mức nhiệt độ 0–4°C.

Cách này giúp giữ được chất lượng và độ giòn của giò thủ trong khoảng 4–5 ngày.

Nếu muốn để lâu hơn, bạn có thể chia nhỏ giò thành từng phần và bảo quản trong ngăn đông.

Khi cần dùng, chỉ việc rã đông và hấp nóng lại bằng nồi hoặc chảo chống dính với chút nước để giò thủ mềm và dậy mùi trở lại.

Trường hợp giò thủ đã cắt lát, cần bảo quản riêng từng phần nhỏ trong hộp có nắp kín.

Khi lấy ra ăn nên hấp cách thủy khoảng 5–7 phút hoặc hâm nóng bằng chảo có nắp đậy, không nên để giò tiếp xúc trực tiếp với lửa hay nước để tránh bị nhão và mất hương vị.

Tuyệt đối không cấp đông lại giò thủ đã rã đông.

Không để giò thủ gần các loại thực phẩm nặng mùi như mắm, hành, tỏi để tránh ám mùi khó chịu.

Cách bảo quản giò thủ trong tủ lạnh đúng sẽ giúp món ăn luôn thơm, giòn, an toàn và giữ được chất lượng như mới, rất tiện lợi cho các bữa cơm hàng ngày hoặc những dịp quan trọng.

Khách tại TP.HCM khi đặt đơn từ 250k sẽ được miễn phí giao hàng, nhận hàng ngay trong ngày nếu đặt sớm.

Với khách ở các khu vực như Tây Ninh, Cần Giờ, Miền Tây, Long An, Bình Dương, Đồng Nai, chỉ cần đơn từ 400k trở lên, Fafood

sẽ hỗ trợ gửi chành xe.

Đến trực tiếp địa chỉ 437 Phan Văn Trị, phường 1, Gò Vấp, TP.HCM hoặc liên hệ ngay 0867008299 để mua cách bảo quản giò thủ trong tủ lạnh.