Xôi chim bồ câu có vị thơm dẻo của nếp và dậy mùi thịt bồ câu và hành phi rất bắt vị và vừa miệng, thích hợp làm món ăn sáng hay ăn vặt đều được.

Xôi chim món ăn này là món ăn truyền thống, xôi chim bồ câu có nguồn gốc từ miền Bắc Việt Nam.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: gạo nếp,  thịt chim bồ câu, hành lá, muối, tiêu.

Cách nấu xôi chim bồ câu 

Ngâm gạo nếp trong nước từ tối hôm trước

- Sáng hôm sau, nấu gạo nếp và đậu xanh cùng với nước ngâm

- Khi gạo nếp đã chín, trộn đều và giữ ấm

Chuẩn bị thịt bồ câu 

- Rửa sạch thịt chim bồ câu và cắt thành từng miếng vừa ăn

- Uớp thịt với muối, tiêu và hành phi trong khoảng 15 phút

- Rán thịt chim bồ câu trên chảo đến khi màu vàng và thơm

Trang trí xôi chim bồ câu.
- Xếp thịt chim bồ câu lên trên xôi

- Thêm hành phi và tiêu lên mặt thịt chim bồ câu

Những lưu ý khi nấu xôi chim bồ câu.

Nấu gạo nếp khi chín nhưng vẫn còn hơi cứng, không quá nhão

- Rán thịt chim bồ câu đến khi màu vàng, chín đều và không quá khô. 

Khách hàng muốn ăn xôi bồ câu nhưng không có thời gian thì có nhiều đơn vị bán xôi chim bồ câu chất lượng và đảm bảo an toàn thực ẩm như kho sỉ Fafood.

Kho sỉ Fafood Gò Vấp là lựa chọn hàng đầu từ khách hàng vì lượng phản hồi tốt trên nên tảng mạng xã hội như fb, tik tok.

Đơn vị này giá bán lẻ 35.000đ 1 gói 500 gam và giá sỉ chỉ còn 31.000đ. 

Ngoài ra bên Kho sỉ Fafood còn có ship nội HCM và giao hàng các tỉnh lận cận. 

Kho chỉ có duy nhất tại địa chỉ : 437 Phan Văn Trị,  phường 1, quận Gò Vấp, Hồ Chí Minh - ( xôi chim bồ câu ).