Cách rim cá khô để được lâu là bí quyết giúp món ăn vừa thơm ngon vừa giữ được độ đậm đà trong nhiều ngày.

Với những gia đình bận rộn, việc chuẩn bị sẵn một hũ cá khô rim sẽ giúp bữa cơm thêm nhanh gọn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.

Để có món cá khô rim mặn ngọt ngon và bảo quản được lâu, trước tiên bạn nên chọn cá khô chất lượng, không quá mặn, không bị ẩm mốc.

Cá trước khi rim nên được rửa sơ qua với nước ấm để loại bỏ muối thừa và bụi, sau đó để thật ráo. Khi rim, cá sẽ mềm và dễ ngấm gia vị hơn.

Phần sốt rim là yếu tố quyết định. Bạn có thể pha nước mắm, đường, giấm và ớt băm để tạo hỗn hợp chua ngọt hài hòa.

Khi cho vào chảo, đảo đều tay để cá thấm gia vị. Vặn lửa nhỏ, rim cho đến khi hỗn hợp sánh đặc và bám đều vào từng miếng cá.

Muốn cách rim cá khô để được lâu thành công, bạn cần rim cá thật khô, tránh để lại nước dư thừa.

Sau khi rim, để cá nguội hẳn rồi cho vào hũ thủy tinh hoặc hộp đậy kín.

Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, cá có thể để được 5 – 7 ngày.

Đây là món ăn vừa tiện lợi vừa hợp khẩu vị, có thể dùng kèm cơm nóng, cháo trắng hoặc mang theo trong những chuyến đi xa.

Với những biến tấu khác nhau như cá khô rim chua ngọt hay rim cay, bạn sẽ luôn có thêm lựa chọn để đổi vị cho bữa ăn.

Khách đặt hàng tại TP Hồ Chí Minh khách nhận ngay trong ngày, đơn hàng từ 250k miễn ship.

Với khách ở các khu vực như Tây Ninh, Cần Giờ, Miền Tây, Long An, Bình Dương, Đồng Nai, chỉ cần đơn từ 400k trở lên, Fafood sẽ hỗ trợ gửi chành xe.

Đến trực tiếp 437 Phan Văn Trị, phường Hạnh Thông, quận Gò Vấp, TPHCM hoặc liên hệ hotline 0867008299 để được tư vấn - Cách rim cá khô để được lâu.