Trong ẩm thực Việt Nam, thịt heo là nguyên liệu quen thuộc và được sử dụng hằng ngày trong nhiều món ăn khác nhau.

Tuy nhiên, để biết thịt heo phần nào ngon nhất, cần dựa vào độ mềm, độ ngọt và sự cân đối giữa nạc và mỡ.

Phần ba chỉ heo được xem là ngon và phổ biến nhất.

Với lớp mỡ và nạc xen kẽ, thịt ba chỉ khi chế biến có độ béo ngậy vừa phải, phù hợp cho các món luộc, kho, nướng hay quay giòn bì.

Bên cạnh đó, nạc vai heo cũng được đánh giá cao.

Thịt vai có thớ nạc đan xen chút mỡ, mềm ngọt, thích hợp làm giò chả, bằm viên hoặc đơn giản là nướng, kho và xào.

Đây là phần thịt vừa ngon vừa dễ ăn, hợp khẩu vị nhiều người.

Thịt mông heo là lựa chọn cho ai thích phần nạc nhiều, ít mỡ.

Khi chế biến, thịt săn chắc, giữ vị ngọt, thích hợp làm các món luộc, rim hay làm chả lụa.

Tuy nhiên, nếu nấu quá lâu có thể hơi khô.

Ngoài ra, sườn non heo cũng là phần ngon được nhiều người yêu thích.

Sườn non mềm, có cả thịt và sụn, khi kho hoặc nướng sẽ thấm vị đậm đà và giữ độ ngọt tự nhiên.

Tùy từng món ăn và khẩu vị, bạn có thể lựa chọn phần thịt phù hợp.

Nhưng nhìn chung, khi nhắc đến thịt heo phần nào ngon nhất, thì ba chỉ, nạc vai, mông và sườn non luôn là những phần được ưu tiên hàng đầu.

Khách đặt hàng tại TP Hồ Chí Minh khách nhận ngay trong ngày, đơn hàng từ 250k miễn ship.

Với khách ở các khu vực như Tây Ninh, Cần Giờ, Miền Tây, Long An, Bình Dương, Đồng Nai, chỉ cần đơn từ 400k trở lên, Fafood sẽ hỗ trợ gửi chành xe.

Đến trực tiếp 437 Phan Văn Trị, phường Hạnh Thông, TP. HCM hoặc liên hệ hotline 0867008299 để được tư vấn - Thịt heo phần nào ngon nhất.