Thanh cua – hay còn gọi là surimi – có nguồn gốc từ Nhật Bản, được sáng tạo vào những năm 1970 như một cách tận dụng phần thịt cá trắng còn dư sau khi chế biến.

Người Nhật đã nghiền nhuyễn thịt cá minh thái, lọc bỏ tạp chất rồi trộn với tinh bột, lòng trắng trứng và hương cua tự nhiên để tạo ra sản phẩm có vị ngọt và kết cấu tương tự thịt cua thật.

Nhờ công nghệ chế biến hiện đại, thanh cua nhanh chóng trở thành món ăn phổ biến toàn cầu, đặc biệt trong các món sushi, salad hoặc lẩu hải sản.

Ngày nay, thanh cua được sản xuất tại nhiều quốc gia như Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan, Việt Nam… nhưng công thức truyền thống từ Nhật vẫn được xem là chuẩn mực về hương vị và chất lượng.

Thanh cua không chỉ dễ chế biến mà còn giàu protein, ít chất béo, phù hợp với người ăn kiêng hoặc muốn thay đổi thực đơn hằng ngày.

Tại kho sỉ Fafood, các sản phẩm thanh cua đông lạnh được nhập mới thường xuyên, bảo quản lạnh sâu, đảm bảo tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hàng sỉ ổn định cho nhà hàng, quán ăn, đại lý và bếp ăn công nghiệp.

Fafood hỗ trợ miễn ship cho đơn từ 250k tại TP.HCM, có ship hỏa tốc nội thành và gửi chành xe đi tỉnh, hàng được giữ lạnh kỹ, giao nhanh, chất lượng đảm bảo.

Khách đến mua trực tiếp tại kho còn được tặng kèm túi hành, chanh, ớt và rau củ Đà Lạt tươi, chọn thoải mái theo nhu cầu, như một lời tri ân dành cho khách hàng thân thiết.

1. Kho sỉ Fafood: 437 Phan Văn Trị, P.Hạnh Thông, Q.Gò Vấp, TPHCM – đối diện nhà hàng Vườn Cau – SĐT: 0867008299.

2. Kho sỉ Fafood: 845 Tỉnh Lộ 10, Bình Trị Đông B, Bình Tân, HCM – SĐT: 0909337296.

3. Kho sỉ Fafood: 50C Đỗ Xuân Hợp, Phường Phước Long A, TP Thủ Đức – SĐT: 0902617288.

Liên hệ hotline/zalo 0867008299 để được tư vấn – Thanh cua xuất xứ từ đâu.