Nọng lợn là gì? Nhiều người khi nghe tên thường thắc mắc đây là phần nào của con heo và có đặc điểm gì khác biệt.

Thực chất, nọng lợn là phần thịt nằm ngay dưới cằm heo, kéo dài xuống cổ và sát phần má.

Đây là khu vực vận động nhiều nên thịt nọng thường săn chắc, có cả nạc lẫn mỡ xen kẽ.

Điểm đặc trưng của nọng lợn là miếng thịt có độ giòn sần sật, béo ngậy nhưng không bị ngấy như ba chỉ.

Khi chế biến, phần mỡ và nạc hòa quyện, tạo cảm giác vừa mềm vừa dai, rất được ưa chuộng trong các món nướng, xào lăn hay rang cháy cạnh.

Đặc biệt, món nọng lợn nướng sả, nướng muối ớt hay nướng than hoa thường làm nổi bật hương vị thơm ngọt tự nhiên của phần thịt này.

Ngoài ra, nhiều quán ăn còn sử dụng nọng lợn để làm lẩu hoặc nhúng mẻ vì thịt giòn, ăn lâu không ngán.

Ở một số vùng, nọng lợn còn được xem là phần thịt ngon hiếm, không có nhiều trên mỗi con heo nên thường được săn đón.

Fafood mang đến nọng lợn tươi ngon, rõ nguồn gốc, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm cho bữa ăn gia đình.

Khách đặt hàng tại TP Hồ Chí Minh khách nhận ngay trong ngày, đơn hàng từ 250k miễn ship.

Với khách ở các khu vực như Tây Ninh, Cần Giờ, Miền Tây, Long An, Bình Dương, Đồng Nai, chỉ cần đơn từ 400k trở lên, Fafood sẽ hỗ trợ gửi chành xe.

Đến trực tiếp 437 Phan Văn Trị, phường Hạnh Thông, TP. HCM hoặc liên hệ hotline 0867008299 để được tư vấn - Nọng lợn là gì.