Giảm 10 - 30% khi mua trực tiếp tại cửa hàng.

Nạc dăm và nạc vai là hai phần thịt thường bị nhầm lẫn, tuy nhiên chúng không hoàn toàn giống nhau.

Nhiều người lầm tưởng nạc dăm là nạc vai, nhưng thực tế nạc dăm là phần thịt nằm giữa vai và cổ heo, có nhiều vân mỡ xen kẽ nên khi nấu rất mềm, béo nhẹ và không bị khô.

Trong khi đó, nạc vai là phần thịt lấy từ vai trước con heo, tỷ lệ nạc cao hơn, ít mỡ hơn và thường có sợi thịt chắc, dẻo.

Tại kho sỉ Fafood, cả nạc dăm và nạc vai đều là hai mặt hàng bán chạy nhờ độ tươi ngon, dễ sơ chế và phù hợp nhiều món ăn.

Khách hàng chọn nạc dăm thường để làm chà bông, nướng mật ong, chiên giòn hoặc kho tiêu nhờ độ mềm béo lý tưởng.

Trong khi đó, nạc vai lại được ưa chuộng cho món luộc, làm chả hoặc xào nhờ kết cấu săn chắc và vị ngọt tự nhiên.

Dù khác nhau về tỷ lệ mỡ và cấu trúc sợi thịt, nhưng cả hai loại đều dễ dùng và có thể thay thế nhau trong một số món ăn.

Nếu bạn cần nguồn nguyên liệu chất lượng để chế biến món ngon hoặc bán lại, hãy lựa chọn đúng phần thịt phù hợp nhu cầu để đạt được hiệu quả tối ưu nhất.

Khách đặt hàng tại TP Hồ Chí Minh khách nhận ngay trong ngày.

Liên hệ hotline 0867008299 hoặc ghé trực tiếp tại chi nhánh tại 437 Phan Văn Trị, Phường 1, Gò Vấp (đối diện nhà hàng Vườn Cau) - Nạc dăm có phải nạc vai không.