Kê gà nấu canh gừng là món ăn dân dã, bổ dưỡng, được nhiều người ưa chuộng nhờ tính ấm, hỗ trợ tiêu hóa, bồi bổ sức khỏe và dễ thực hiện.

Với vị béo nhẹ của kê gà hòa cùng vị thơm nồng của gừng tươi, món canh này thích hợp dùng trong những ngày trời mát hoặc khi cơ thể cảm thấy mệt mỏi, lạnh bụng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1 hộp kê gà Fafood 450gr (đã sơ chế sạch), 1 củ gừng tươi (khoảng 30–40gr), thái sợi hoặc đập dập 1–2 cây hành lá, rửa sạch, cắt khúc

- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn 1 lít nước lọc

Cách chế biến:

1. Sơ chế kê gà: Sản phẩm kê gà tại kho sỉ Fafood đã được làm sạch và đóng hộp tiện lợi. Chỉ cần rã đông, rửa sơ lại với nước muối loãng, rồi trụng nhanh với nước sôi có vài lát gừng để khử mùi. Vớt ra để ráo.

2. Xào sơ kê gà: Phi thơm một ít dầu ăn với gừng đập dập. Cho kê gà vào xào nhanh tay khoảng 2–3 phút để thấm vị và dậy mùi thơm.

3. Nấu canh: Đổ khoảng 1 lít nước lọc vào nồi, nấu sôi. Sau đó cho phần kê gà đã xào vào, hạ nhỏ lửa, nấu thêm khoảng 10–15 phút cho kê gà chín mềm.

4. Nêm nếm lại với hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn.

5. Hoàn tất: Khi canh đã chín, thêm hành lá vào, tắt bếp. Có thể rắc thêm chút tiêu nếu thích ăn cay nhẹ.

Món kê gà nấu canh gừng có vị thanh, hơi cay ấm, giúp làm ấm bụng, hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác lạnh trong cơ thể.

Kê gà tại Fafood được đóng hộp 450gr, sơ chế sạch sẽ, giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị.

Đây là nguồn nguyên liệu phù hợp cho cả gia đình, quán ăn, nhà hàng hay các bếp ăn cần thực phẩm sạch, tiện lợi và an toàn.

Liên hệ hotline/zalo 0867008299 hoặc đến trực tiếp tại 437 Phan Văn Trị, Phường Hạnh Thông, Quận Gò Vấp TPHCM để mua kê gà - Kê gà nấu canh gừng.