Kê gà hấp hẹ là món ăn đơn giản, không dầu mỡ, phù hợp với người muốn ăn thanh đạm, tốt cho sức khỏe và tiêu hóa.

Món này dễ thực hiện, ít nguyên liệu nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng, có thể dùng như món chính hoặc món ăn kèm trong bữa cơm gia đình.

Cách chế biến:

1. Sơ chế kê gà: Kê gà mua tại kho sỉ Fafood đã được sơ chế sạch, bạn chỉ cần rã đông rồi rửa lại nhẹ với nước muối loãng.

2. Trụng sơ với nước nóng có vài lát gừng để khử mùi tự nhiên. Vớt ra để ráo.

3. Ướp kê gà: Cho kê gà vào tô, ướp với chút muối, tiêu, hạt nêm và vài lát gừng trong khoảng 15–20 phút cho thấm gia vị.

4. Chuẩn bị hấp: Trải hẹ xuống đáy đĩa, xếp kê gà lên trên, rải thêm vài lát gừng mỏng và chút tiêu xay nếu thích.

5. Hấp cách thủy: Đặt đĩa kê gà vào xửng hấp, hấp khoảng 15 phút trên lửa vừa đến khi kê gà chín mềm, hẹ chín nhưng vẫn giữ được màu xanh và mùi thơm.

6. Hoàn tất: Khi chín, có thể rắc thêm hành phi hoặc ít hành lá cắt nhỏ để tăng mùi thơm.

Món kê gà hấp hẹ có hương vị nhẹ, không ngấy, thịt kê gà mềm và thơm, lá hẹ chín giữ nguyên vị thanh và mùi thơm đặc trưng.

Kho sỉ Fafood bán kê gà tươi, đã được sơ chế sạch sẽ, đóng hộp tiện lợi 450gr.

Liên hệ hotline/zalo 0867008299 hoặc đến trực tiếp tại 437 Phan Văn Trị, Phường Hạnh Thông, Quận Gò Vấp TPHCM để mua kê gà - Kê gà hấp hẹ.