Cách rã đông thịt nhanh bằng muối là phương pháp đơn giản, tiết kiệm thời gian và nguyên liệu luôn sẵn trong mọi căn bếp.

Đặc biệt phù hợp khi bạn cần xử lý thịt đông lạnh mà vẫn muốn giữ được độ mềm tự nhiên, không bị dai hay mất vị ngọt vốn có.

Muối có tính năng dẫn nhiệt tốt và giúp làm mềm sợi thịt.

Để rã đông bằng muối, bạn cần một lượng nước lạnh vừa đủ để ngập phần thịt cần rã đông.

Thêm khoảng 1- 2 muỗng canh muối vào nước và khuấy đều.

Sau đó, cho thịt đông lạnh (bọc trong túi kín hoặc bọc thực phẩm) vào ngâm.

Nước muối không chỉ giúp rã đông thịt nhanh hơn mà còn hạn chế sự phát triển của vi khuẩn trong quá trình ngâm.

Phương pháp này phù hợp với các loại thịt như thịt heo, thịt gà, thịt bò hoặc hải sản.

Thời gian rã đông sẽ tùy thuộc vào khối lượng thịt - thông thường, khoảng 30 - 45 phút là có thể sử dụng để chế biến món ăn.

Nên đảo nhẹ hoặc thay nước muối sau 20 phút để quá trình rã đông diễn ra đều hơn.

Một số người kết hợp muối với giấm hoặc nước cốt chanh để khử mùi tanh – đây là mẹo hữu ích khi bạn xử lý thịt cá đông lạnh lâu ngày.

Tuy nhiên, không nên ngâm quá lâu vì có thể khiến thịt bị nhạt vị hoặc mềm quá mức.

Cách này không những giúp rã đông thịt bằng muối hiệu quả mà còn tiết kiệm thời gian nấu nướng, đặc biệt phù hợp với các bếp ăn gia đình, quán ăn nhỏ hay đơn giản là những người nội trợ bận rộn.

Khách đặt hàng tại TP Hồ Chí Minh khách nhận ngay trong ngày, đơn hàng từ 250k miễn ship.

Với khách ở các khu vực như Tây Ninh, Cần Giờ, Miền Tây, Long An, Bình Dương, Đồng Nai, chỉ cần đơn từ 400k trở lên, Fafood sẽ hỗ trợ gửi chành xe.

Đến trực tiếp 437 Phan Văn Trị, phường Hạnh Thông, quận Gò Vấp, TPHCM hoặc liên hệ hotline 0867008299 để mua cCách rã đông thịt nhanh bằng muối.