Kem trứng trà sữa là lớp topping béo mịn giúp tăng hương vị cho ly trà sữa.

Với công thức đơn giản, bạn có thể tự làm tại nhà để thưởng thức cùng trà sữa yêu thích.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

2 lòng đỏ trứng gà.

20ml sữa đặc.

30ml sữa tươi không đường.

10g đường.

1 ít muối.

1 ống vanilla.

Cách làm kem trứng trà sữa.

Tách lòng đỏ trứng gà, cho vào tô cùng sữa đặc, sữa tươi, đường, muối, vanilla rồi đánh đều bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình trong 3 - 5 phút đến khi hỗn hợp bông mịn, có màu vàng nhạt.

Chuẩn bị nồi nước sôi, đặt tô hỗn hợp lên khuấy đều theo phương pháp chưng cách thủy.

Khi hỗn hợp đặc lại, mịn và có độ sánh vừa phải thì tắt bếp. Để nguội là có thể dùng ngay.

Múc kem trứng lên ly trà sữa, thêm ít bột cacao hoặc muối biển để tăng hương vị.

Lớp kem béo bùi kết hợp với trà sữa tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt.

Kho Sỉ Fafood cung cấp trứng gà non tươi ngon với giá 125K/kg.

Mua sỉ từ 5kg, giá chỉ 99K/kg.

Giao hàng tận nơi, miễn phí đơn từ 250K.

Mua trứng gà non tại Fafood:

Trụ sở 1: 437 Phan Văn Trị, phường 1, Gò Vấp, TP.HCM.

Trụ sở 2: 363 Nguyễn Đệ, Phường An Hoà, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ.

Liên hệ: 0867008299 để mua trứng gà non tươi ngon - Cách làm kem trứng trà sữa.