Dồi sụn chiên giòn là món ăn khoái khẩu của nhiều người nhờ lớp vỏ vàng ruộm, bên trong giòn dai hấp dẫn.

Nếu bạn muốn chế biến món này một cách đơn giản, ít dầu mỡ nhưng vẫn giữ nguyên hương vị thơm ngon, hãy thử ngay cách chiên dồi sụn bằng nồi chiên không dầu.

Bước 1: Sơ chế dồi sụn

Rã đông dồi sụn nếu bảo quản trong tủ lạnh. Dùng tăm nhọn châm nhẹ quanh dồi để tránh bị nứt khi chiên.

Bước 2: Làm nóng nồi chiên không dầu

Bật nồi chiên ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 3 – 5 phút để làm nóng trước.

Bước 3: Phết một lớp dầu mỏng lên dồi sụn

Dùng cọ quét một lớp dầu ăn hoặc bơ lạt lên dồi sụn để giúp món ăn có màu vàng đẹp và không bị khô.

Bước 4: Chiên dồi sụn

Xếp dồi sụn vào nồi chiên, chỉnh nhiệt độ 180°C và chiên trong khoảng 10 phút. Sau đó, lật mặt dồi sụn, tiếp tục chiên thêm 5 - 7 phút ở 200°C để dồi sụn chín đều và có lớp vỏ giòn rụm.

Bước 5: Thưởng thức

Sau khi chiên xong, dồi sụn có lớp ngoài giòn vàng, bên trong vẫn mềm mọng. Nên ăn kèm với tương ớt, dưa leo hoặc rau thơm để tăng thêm hương vị.

Kho sỉ Fafood bán dồi sụn giá tận xưởng:

Dồi sụn Hà Thành giá lẻ 47.000đ/1 bịch 500gr. 

Dồi sụn Hà Thành giá sỉ từ 10 bịch 41.000đ/1 bịch 500gr. 

Miễn phí vận chuyển cho đơn hàng từ 250K

Giao hàng trong ngày, đảm bảo thời gian vận chuyển nhanh chóng, khách tỉnh gửi chành xe.

Kho sỉ Fafood có 2 cửa hàng

Trụ sở 1: 437 Phan Văn Trị, phường 1, Gò Vấp, TP.HCM

Trụ sở 2: 152 Hai Bà Trưng, P. Tân An, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ (Chợ đầu mối Tân An)

Liên hệ: 0867008299 để đặt mua dồi sụn tươi ngon tại Kho sỉ Fafood.