Gà ủ muối là một món ăn đậm đà, thơm ngon và giàu dinh dưỡng, được rất nhiều người yêu thích.

Tuy nhiên, để giữ cho gà ủ muối luôn tươi ngon và đảm bảo chất lượng trong thời gian dài, bạn cần phải áp dụng các phương pháp bảo quản đúng cách.

Hãy cùng tìm hiểu những cách bảo quản gà ủ muối hiệu quả để món ăn của bạn luôn giữ được hương vị đặc trưng và an toàn khi sử dụng.

Bạn không nên đặt gà vào tủ lạnh khi còn nóng vì điều này có thể làm tăng độ ẩm và khiến gà dễ bị ẩm, hư hỏng.

Để gà nguội trong khoảng 1-2 giờ và không để quá lâu ở nhiệt độ phòng ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn.

Khi gà đã nguội, việc bọc kín gà là rất quan trọng để bảo vệ món ăn khỏi vi khuẩn và không khí.

Bạn có thể bọc gà bằng màng bọc thực phẩm, giấy bạc hoặc dùng túi hút chân không để bảo quản.

Việc này giúp giữ cho gà không bị khô và giữ nguyên hương vị đặc trưng của món ăn.

Sau khi bọc kín, hãy đặt gà ủ muối vào ngăn mát của tủ lạnh.

Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản gà là dưới 4°C. Ở nhiệt độ này, gà có thể giữ được tươi ngon trong vòng 1-2 ngày.

Nếu bạn muốn bảo quản gà lâu hơn, bạn có thể áp dụng phương pháp đông lạnh.

Để bảo quản gà ủ muối lâu hơn, bạn có thể cho gà vào ngăn đông tủ lạnh.

Khi đông lạnh, gà có thể giữ được từ 2-6 tháng mà vẫn đảm bảo chất lượng nếu được đóng gói kín. Để rã đông gà đúng cách, hãy cho gà vào tủ lạnh từ từ để không làm mất đi chất lượng của món ăn.

Do đó, hãy hạn chế việc mở tủ lạnh quá nhiều lần. Nếu có thể, bạn nên chia gà thành các phần nhỏ để mỗi lần sử dụng chỉ lấy ra một phần, tránh làm hỏng phần còn lại.

Khi sử dụng gà ủ muối đã bảo quản, bạn cần đảm bảo hâm nóng kỹ lưỡng để món ăn giữ được độ ngon và an toàn. Bạn có thể hấp lại gà hoặc quay trong lò vi sóng để đảm bảo gà được nóng đều và không bị khô.

Trước khi dùng lại gà ủ muối đã bảo quản, hãy kiểm tra kỹ lưỡng để đảm bảo món ăn vẫn còn tươi ngon. 

Liên hệ kho sỉ Fafood 0867008299 hoặc đến cửa hàng tại 437 Phan Văn Trị phường 1 Gò Vấp, HCM - Cách bảo quản gà ủ muối được lâu