Các loại cá khô miền Bắc từ lâu đã được biết đến với hương vị mộc mạc, đậm đà và cách chế biến mang đậm bản sắc vùng miền.

Nhờ điều kiện khí hậu và nguồn cá nước ngọt dồi dào, miền Bắc có rất nhiều loại cá khô được chế biến thủ công, giữ trọn hương vị tự nhiên, phù hợp cả để ăn liền lẫn chế biến món ngon trong bữa cơm gia đình.

Trong số những loại phổ biến nhất phải kể đến cá khô sông Đà.

Đây là đặc sản nổi tiếng nhờ vị ngọt béo của cá nước ngọt, thịt săn chắc và hương thơm tự nhiên.

Cá khô sông Đà có thể nướng than, rim mắm tỏi ớt hay chiên giòn đều rất ngon.

Bên cạnh đó, cá khô trắm đen và cá khô mè cũng được nhiều gia đình ưa chuộng bởi giá trị dinh dưỡng cao và hương vị gần gũi.

Không thể không nhắc đến cá khô rô đồng loại cá nhỏ nhưng có vị béo bùi đặc trưng, thường được chiên vàng hoặc rim mặn ngọt, ăn rất bắt cơm.

Ngoài ra, người dân miền Bắc còn chuộng các loại cá khô chép, cá khô nheo, cá khô lăng, mỗi loại đều có hương vị riêng, phù hợp để chế biến đa dạng món ăn.

Điểm đặc trưng của cá khô miền Bắc là thường được phơi nắng tự nhiên, không dùng chất bảo quản, nhờ đó giữ được độ thơm ngon lâu dài.

Không chỉ xuất hiện trong bữa ăn hằng ngày, cá khô còn là món quà quê dân dã, gợi nhớ hương vị truyền thống cho những ai xa xứ.

Khách đặt hàng tại TP Hồ Chí Minh khách nhận ngay trong ngày, đơn hàng từ 250k miễn ship.

Với khách ở các khu vực như Tây Ninh, Cần Giờ, Miền Tây, Long An, Bình Dương, Đồng Nai, chỉ cần đơn từ 400k trở lên, Fafood sẽ hỗ trợ gửi chành xe.

Đến trực tiếp 437 Phan Văn Trị, phường Hạnh Thông, quận Gò Vấp, TPHCM hoặc liên hệ hotline 0867008299 để được tư vấn - Các loại cá khô miền Bắc.