Cá diêu hồng chiên mắm xoài là món ăn độc đáo kết hợp giữa vị đậm đà của nước mắm, vị chua ngọt của xoài xanh và độ giòn tan của cá chiên vàng ruộm.

Món ăn này không chỉ bắt mắt mà còn kích thích vị giác, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc thực đơn tại các quán ăn, nhà hàng.

Để món ăn đạt chuẩn, nên chọn cá diêu hồng tươi hoặc cá diêu hồng đông lạnh được sơ chế kỹ.

Với sản phẩm tại kho sỉ Fafood, cá được cấp đông nhanh giữ nguyên độ ngọt và mùi vị tự nhiên.

Sau khi rã đông, khứa vài đường chéo trên thân cá, ướp với muối, tiêu, tỏi băm, nước mắm và một ít nước cốt chanh trong 20 phút.

Sau đó chiên cá trong dầu sôi đến khi vàng đều hai mặt, da giòn rụm mà thịt bên trong vẫn mềm ngọt.

Phần nước mắm xoài được pha theo tỷ lệ 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa nước lọc, ớt và tỏi băm nhuyễn, thêm xoài xanh bào sợi trộn đều.

Rưới hỗn hợp này lên cá vừa chiên, để thấm vị mắm mặn mà hòa quyện cùng vị chua nhẹ của xoài.

Món cá diêu hồng chiên mắm xoài khi hoàn thành có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm dậy lên, vị đậm đà khó cưỡng, ăn kèm cơm trắng hoặc bún tươi đều ngon.

Tại kho sỉ Fafood, khách hàng có thể mua cá diêu hồng nguyên con, phi lê hoặc cắt khúc theo thùng, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

Fafood chuyên cung cấp thực phẩm đông lạnh giá sỉ cho nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, đại lý và hộ kinh doanh.

Đặc biệt, Fafood hỗ trợ ship hỏa tốc, miễn ship cho đơn hàng từ 250k trở lên.

Mỗi khách hàng khi mua tại cửa hàng còn được tặng kèm rau củ tươi để chế biến, giúp món ăn thêm trọn vị.

Chi nhánh tại kho sỉ Fafood:

KF1: 437 Phan Văn Trị, Phường Hạnh Thông, TP.HCM (địa chỉ mới)

KF2: 845 Tỉnh Lộ 10, Bình Trị Đông B, Bình Tân, HCM (địa chỉ cũ)

KF3: 50C Đỗ Xuân Hợp, Phường Phước Long A, TP. Thủ Đức

Liên hệ hotline/zalo 0867008299 hoặc đến trực tiếp tại cửa hàng để được tư vấn - Cá diêu hồng chiên mắm xoài.